27 September 2017

Ugens Sparetip: Høst i haver og budskadser

Der er en masse frugt og bær der bliver modent lige nu, og meget af det bliver slet ikke brugt. Tag på tur og saml lækre sager, og få en hyggelig udflugt samtidig.

Spørg dig omkring. Måske kender du nogen, der har et æbletræ i haven, og flere æbler end de kan bruge selv.

Der gror enorme mængder af hyldebærtræer i Danmark, mange af dem vildt i grøfter, hække og budskadser. Hold øje og saml en spand hyldebær. Du kan lave den lækreste saft, eller hvad med hyldebæris?

Brombær, både i naturen og i folks haver, strutter af saft og kraft lige nu.
Du kan f.eks. lave min yndlingskageopskrift med dem: Æble-brombær-smuldrekage (eller crumble som mange kalder det nu).

25 September 2017

Underkjole til en fin top - slip into top

En underkjole som i udpræget grad ser ud til at være fra 70'erne. Den var så sød. Alt for sød til at være gemt væk under tøj. Men egnede sig heller ikke rigtig til at være en kjole.
A slip that I am sure is from the 70es. It was really cute. Way too cute to wear hidden away under clothes. But wasn't quite suitable to be a dress either.

Worn with a skirt since it is somewhat seethrough
Jeg troede først at den var hjemmelavet, men der var mærke i. "Pussycat" med en groovy font.
At first I believed the slip was homemade, but it had a tag. "Pussycat" in a groovy font.


Jeg målte omkredsen af underkjolens overdel og hvor lang det underste stykke skulle være og klippede så det stykke ud af underkjolens underdel. Og syede fast på overdelen (er du stadig med eller er du rundtosset? ;-) ).
I measured the circumference of the upper part of the slip, and how long I wanted the lower part to be, and then cut that amount out of the lower part of the slip. And stitched it to the upper part.


 Nu kan den vises frem i stedet for at være skjult under tøj.
Now I can show the garment off as fashion wear, not underwear.



24 September 2017

Sort blondekjole opgraderet - Black lace dress opgraded

Pæn kjole, men de lange ærmer gjorde den svær at style, syntes jeg. Også svær at "dresse ned", som er det jeg oftest gør med festtøj.
Nice dress, but the long sleeves made it difficult to style- And difficult to dress down, which I do more often than not.

 


Jeg pillede ærmerne af (og sømmede kanten).
I removed the sleeves and hemmed the arm opening edges.

Så var der den åbne ryg.
Jeg havde to liggende af de her stram-ind-bluser. Jeg havde købt dem engang til smid-væk priser, og da jeg prøvede dem på, gik det op for mig, hvorfor ingen ville have dem: Underkanten rullede helt vildt op.
Nu kom jeg i tanke om dem, fiskede den ene frem og klippede det nederste stykke af, så den var 11 cm lang på ryggen (10 cm + sømrum). Jeg sømmede kanten, og vupti:  En kort bh-top til at dække bh'en.
Onto the open back of the dress.
I had two of these shapewear tops. I once bought them for next to nothing, and when I tried them on, I realised why no one wanted them: The bottom hems rolled up like crazy. I got one of the tops out and cut off the lower part of it, so it was 11 cm long (10 cm or 4" + seam allowance). I hemmed the edge and had a short crop top bra cover.





Og det var det. Nu en alsidig festkjole.
And that was it. Now a versatile dress for many occasions.

13 September 2017

Ugens Sparetip: Træk rabarber i september

Måske har du hørt at efter Skt. Hans skal man ikke trække rabarberstilke mere? Det handler især om at indholdet af oxalsyre i stilkene er meget højt om sommeren (og oxalsyren "stjæler" kalk fra knoglerne).
Men hen i september falder oxalsyre-indholdet igen, fordi planten trækker det ned i rødderne.
Så her i september kan du trække stilke til et par gode tærter (her er et par af mine yndlingsopskrifter med rabarber), eller fylde et par poser med hakkede stilke og komme i fryseren.

Så du kan udnytte din rabarberplante endnu bedre - eller spørg om nogle i dit netværk har nogle du må få.

Du kan nå det endnu!



08 September 2017

Klar til at danse - Ready for dancing

Årh hvor jeg elsker velour. Og det er endelig kommet på mode igen, og jeg kan også finde det i genbrugsbutikker.
Jeg går sjældent med halterneck, men kjolen ville bare med mig hjem, den smukke chancerende røde velour. Den var dog en størrelse for stor, og også alt for lang.
Oh how I love velvet. And it has finally come back into fashion and I find it in thrift shops too.
I rarely wear halternecks, but this dress so wanted to come home with me, that beautiful red velvet. But it was a size too large, and way too long.

For stor så ryggen kunne ikke blive siddende oppe. Og næsten fodlang.
The back wouldn't stay up because the dress was too large. And the dress was almost foot length.
Jeg startede med at klippe flæsen af. Så kortede jeg kjolen af med 20 cm, tog ca. 10 cm af flæsens bredde, så den passede til den nye underkant og syede så flæsen på igen.
Til sidst gjorde jeg kjolen lidt smallere ved at tage lidt af i siderne.
Nu er jeg klar til salsa, flamenco og en frisk fest.
I cut off the frill.
Then I shortened the dress by 20 cm (8"), removed 10 cm (4") from the width of the frill so it fit the new hem, and sewed the frill back on.
Lastly I took the dress in at the sides.
Now I am ready for salsa, flamenco, and a party.


Kjolen kan dreje, som min niece ville sige :-D (dreje-kjoler er det bedste).
The dress can turn around, as my little niece would say (turn-around-dresses are the best).

06 September 2017

Ugens Sparetip: Food prep

Har du hørt om food prep? Det er vildt enkelt, og handler bare om at du forbereder råvarerne eller retterne, så du slipper for at gøre det på andre tidspunkter, hvor du ikke har tid, lyst eller ork til det.
Nogle forbereder hele retter, så de bare skal varmes. Andre forbereder alle døgnets måltider.
Food prep sparer mig penge, fordi jeg har mindre madspild - fordi jeg er mere opmærksom på, hvad jeg har, og bedre kan overskue at få det brugt. Madplan er dermed også nemmere med food prep.

For mit vedkommende forbereder jeg især grøntsager. Så får jeg spist meget mere grønt og puttet mere grønt i madpakker og aftensmad. Jeg foretrækker at lave aftensmaden (altså selve retten) på dagen, så den er frisk og grøntsagerne sprøde.
Det er også nemmere at spise æg til morgenmad, hvilket jeg godt kan lide, når de hårdkogte æg allerede er klar.

De fleste prepper til en uge ad gangen. De fleste grøntsager kan holde sig 4-5 dage. Hvis man prepper søndag, så passer det med rester fredag, noget tidskrævende weekendret (eller takeaway) lørdag og nyforberedt søndag.

Her er hvad jeg forberedte i sidste uge (vi er to i min familie, så mængderne er tilpasset det):
- Gulerødder i stave (de kommer især i madpakken).
- Rosenkål rensede og i halve.
- Tomater, skyllede.
- Kogte kartofler i grove stykker.
- 12 æg
- Fem røde snackpeberfrugt i strimler.
- Guacemole af to avocadoer.
Mine bøtter er FÖRTROLIG glasbøtter med lækagesikre plastlåg fra IKEA

Jeg prepper også kød til fryseren, men det er ofte i større portioner, der holder i flere uger eller en måned. I sidste uge preppede jeg dette:
- 1,5 kg kylling i strimler (stegt med salt og peber).
- 1 kg kyllingebryster (kogte).
- 2 kg frikadeller.
- 2 kg stegte kødboller.

Her er hvad vi fik at spise:
- Søndag: Burrito-fyld med kylling (uden tortillaer). Guacemole til.
5 portioner kom i fryseren.

Mandag er vi sent hjemme og spiser medbragte madpakker på vej hjem (med æg og grønt fra bøtterne).

Tirsdag: Frikadeller, stegte kartofler, dampede rosenkål med solsikkefrø samt hapse-grønt.

Onsdag: Ikke den store appetit, så jeg biksede en "salat" sammen af kolde kartofler, æg og tomater, salt, peber og olivenolie.

Torsdag: Kødboller i tomat-peberfrugt-sovs med hapse-grønt ved siden af.

Fredag: Sen aftensmad pga. transport. Jeg nappede lidt forskelligt fra køleskabet (vi kan kalde det tapas, hvis det skal lyde lidt mere fancy).

Lørdag: Mine "fredags"-rester fra ugen. Der var lidt snackpeberfrugt, tomater og rosenkål tilbage. Jeg lavede en simpel italiensk-inspireret ret med kylling.